วิธีทำวาราบิโมจิ ให้อร่อย สูตรแบบง่ายๆ เปิดร้านรวย

วาราบิโมจิ จัดเป็นเมนูขนมที่หอมน่ากินสุดๆเป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลยถ้าตั้งใจทำ วิธีทำวาราบิโมจิต้องใจเย็นสุดๆเพราะแต่ละขั้นตอนต้องประนีประนอมสุดๆถึงจะได้ขนมที่ออกมาหน้าตาน่าทานตามสไตน์ญี่ปุ่น ไม่ถึงชั่วโมงก็ได้กินแล้ว ส่วนประกอบบางอย่างอาจจะหาซื้อยากเลยมีสูตรที่จะเอามาให้ทำรับรองประหยัดแน่นอน

วันนี้มุ๊เมี้ยวเจอเมนูใหม่มาคะน่าทานมากแถมทำไม่ยากอีกด้วย เนื้อก็นุ่ม หน้าตาก็น่าทาน กลิ่นก็ห๊อมหอม เป็นเมนูของประเทศญี่ปุ่นด้วย เมนูนั้นก็คือ วาราบิโมจินั่นเอง แค่ชื่อก็อยากทำละถ้าได้เห็นหน้าตาจะขนาดไหนเนี่ย สูตรที่ไปหามาอันนี้น่ากินจิงๆคะ แค่ดูเฉยๆยังรู้เลยคะว่าไม่ยากแน่นอนเชื่อว่าทุกคนทำได้ ว่าแล้วก็มาดูขั้นตอนกันดีกว่า ต่อไปวิธีทำมัฟฟินช็อกโกแลตชิพ

ส่วนผสมที่จะใช้ทำวาราบิโมจิก็จะมี

  1. แป้งมัน 4 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำ 180 มิลลิลิตร
  4. ผงถั่วลิสงบดละเอียด

ส่วนผสมน้ำเชื่อม(อันนี้ไม่มีในคลิป แต่เผื่ออยากกินกัน)

  1. น้ำตาลโอทึ้ง 100 กรัม
  2. น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  3. น้ำ 200 มิลลิลิตร
  4. คาราเมล 50 มิลลิลิตร

เทแป้งมันและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงกระทะตั้งแก๊สรอเลย ไฟไม่ต้องแรง

เทน้ำให้ถึง 180 มิลลิลิตรก่อนเอาไปใส่กระทะ

คั่วแป้งจนกว่าจะเหลือง คั่วให้ทั่วๆ

เทน้ำลงกระทะให้หมด

คนๆให้ทั่วจนกว่าจะจับก้อน

พอเป็นก้อนแบบนี้ถือว่าโอเค ใช้ได้ละ

เทผงถั่วลงถ้วยแล้วก็น้ำตาล

หลังจากเอาขึ้นจากกระทะให้เอาแช่น้ำเย็นหรือแช่ช่องฟีช 20 นาทีก่อนเอาออกมาหั่น

 

เอาที่หั่นไว้มาคลุกผงถั่วให้ทั่วๆ

เสร็จแล้ว แค่นี้ก็น่ากินแล้วอะ น้ำเชื่อมถ้าจะกินก็เอาส่วนผสมด้านบนมาละลายในหม้อเลย ใช้ไฟเบาๆน้ำตาลละลายแล้วค่อยเติมคาราเมล

อยากดูแบบชัดๆมีคลิป กดข้างล่างนี้เลย

น่ากินจัง อยากลองทำเลยอะ ไม่น่าจะยุ่งยากเพราะขั้นตอนสั้นมาก เชื่อว่าหลายๆคนต้องทำได้แน่ๆกับสูตรวาราบิโมจิ ว่างๆมาทำกันเถอะ มุ๊เมี้ยวอยากกินแบบนี้บ้างจังไม่เคยได้ลองทำเลยอะยุ่งทุ้กวัน ถ้ามีโอกาสทำจะเป็นไรที่ดีมากเพราะอยากลองกินหาซื้อไม่ได้ด้วยเมนูนี้ ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวจะเอาเมนูใหม่มาให้ทุกคนได้ลองทำกันอีกนะคะ ตอนนี้ลาแล้วคะ บ๊ายบาย