วิธีทำกุ้งผัดเนยกระเทียมขั้นตอนง่ายมากๆเป็นเมนูที่ใครก็ทำได้แบบสบาย แถมยังออกมาน่ากินมากๆอีกด้วยเพราะไม่ว่ากุ้งจะไปอยู่ในมื้อไหนก็น่ากินไปหมด ขึ้นชื่อว่ากุ้งถ้าไปโผล่ในมื้อไหนมื้อนั้นน่ากินตลอด ไขมันก็ไม่มีดีต่อสุขภาพอีก ใครแพ้กุ้งนี่พลาดเลย ส่วนใหญ่มักจะแพ้ ถ้ากินกุ้งไม่ได้มื้อนี้ใช้ไก่หรือเป็ดแทนได้นะคะ
วิธีทำซุปมะเขือเทศมุ๊เมี้ยวเจอเมนูดีๆจากยูทูปด้วยแหล่ะ อันนี้น่ากินมากๆและทำง่ายมากด้วย เป็นเมนูที่เน้นกุ้งสดๆผัดด้วยเนยที่คลุกเคล้ากับกระเทียมเพื่อให้เมนูนี้ออกมาหอมรสชาติดี ตกแต่งด้วยผักใบเขียวเล็กน้อย แจ่มคะ อยากรู้กันแล้วอะดิว่าคืออะไร เมนูที่จะบอกก็คือ กุ้งทอดเนยกระเทียมนั่นเองคะ เป็นเมนูที่ทำไวมากและน่ากินมากๆเพราะกุ้งโดยปกติเป็นเนื้อสัตว์ที่สุกง่ายที่สุดเพราะเนื้อบอบบางกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆจึงทำให้ความร้อนเข้าถึงได้ง่ายและไว ยิ่งมาผัดปรุงรสกับซอสนี่รสชาติสุดยอด อยากลองทำแล้วยังคะ ถ้าอยากก็มาเริ่มดูกันเลย
ส่วนผสมที่ใช้ทำกุ้งผัดเนยกระเทียมก็จะมี
- กุ้งสด 18-20 ตัว
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- วูสเตอร์ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- หอมใหญ่ 1/2 หัว
- พริกชีฟ้าแดง 1 เม็ด
- ต้นหอม 3 ต้น
นำหอมใหญ่มาหั่นเป็นเส้นบางๆ หั่นเป็นแนวยาวไม่ต้องสับ
นำกระเทียมทั้งสามกลีบมาสัยให้ละเอียบ สร็จแล้วให้หั่นผักที่เหลือขนาดตามความเหมาะที่จะใส่อาหาร
ใส่เนยลงไปในกระทะก่อนครึ่งนึงแล้วกระจายให้ทั่วๆจนกว่าเนยทั้งหมดจะละลาย พอเนยละลายแล้วให้ใส่กุ้งลงไปผัดๆจนกว่ากุ้งจะสุก
ผัดกุ้งเสร็จแล้วให้เทใส่จานไว้การเพราะกระทะต้องผัดเครื่องอื่นๆต่อ
ใส่เนยที่เหลืออีกครึ่งนึงลงไปในกระทะแล้วใส่กระเทียมลงไป คลุกเคล้าสองอย่างนี้รวมกันเสร็จแล้วให้ใส่หัวใหญ่ลงไปแล้วคนๆให้ทั่ว คนเสร็จแล้วใส่พริกที่หั่นแล้วลงไปให้หมดแล้วคนๆให้เข้ากัน
คนเสร็จแล้วให้ใส่ซอสทั้งสามอย่างลงไปแล้วคนๆให้ทั่วถึง
คนเสร็จแล้วให้ใส่กุ้งสุกลงไปแล้วคนๆให้ทั่วถึง
เสร็จแล้วให้ใส่ต้นหอมที่หั่นแล้วลงไปในกระทะตามความต้องการเลย แล้วคนๆให้ทั่วกระทะ
ผัดเสร็จแล้วให้เทใส่จานเท่าที่กิน แค่นี้ก็พร้อมทานแล้ว
สามารถกดเข้าไปดูขั้นตอนการทำกุ้งทอดเนยกระเทียมได้ที่ด้านล่างนี้เลย
เป็นไงละ น่ากินอะดิ สูตรกุ้งทอดเนยกระเทียมถูกใจทุกคนมั้ยคะ ที่รู้ๆถูกใจมุ๊เมี้ยวคนนึงละถ้าว่างเมื่อไหร่ไม่พลาดแน่นอน กุ้งตอนนี้ไม่แพงเกินด้วยเหมาะกับซื้อมาทำเมนูแบบนี้มากๆ คลุกเคล้าเนยกระเทียมแถมใส่พริกไทยอีกโอ้ย มีความอยากมาก เชื่อว่าทุกคนคงอยากเหมือนมุ๊เมี้ยว ถ้าอยากกินให้ลงมือทำเลยคะ สูตรชัดขนาดนี้รอไรละ ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวมีเมนูดีๆจะมานำเสนอคะอย่าลืมติดตามรอดูกันด้วยนะคะ ตอนนี้มุ๊เมี้ยวต้องขอตัวละคะ บ๊ายบาย