วิธีทำลาบเห็ดนางฟ้ามีไม่กี่วิธีหรอกเพราะว่าไม่ได้ใส่อะไรมากมาย เห็ดนางฟ้าถ้ารู้จักกันดีจะรู้ว่าสรรพคุณเยอะมากนอกจากจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้แล้วยังช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารอีก ควรค่าแก่การนำมาทำอาหารกินมากๆ กินก็ง่ายรสชาติก็ดี ใครไม่ชอบทานเนื้อสัตว์ขอแนะนำอันนี้เป็นอีกตัวเลือกเลย
วันนี้มุ๊เมี้ยวมีเมนูดีๆน่าทานจะมานำเสนอคะอันนี้ไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็แซ่บและอร่อยได้ เมนูที่จะแนะนำในครั้งนี้นั่นก็คือ ลาบเห็ดนางฟ้านั่นเองคะ เป็นเมนูที่น่าทำกินมากๆเพราะมีประโยชน์และสรรพคุณเยอะจริงและรสชาติก็อร่อยไม่แพ้ลาบเนื้อสัตว์เลยหล่ะถ้าอยากลองทำกินให้ลองทำตามด้านล่างที่กำลังจะบอกนี้เลย
ส่วนผสมที่จะใช้ทำลาบเห็ดนางฟ้า
- เห็ดนางฟ้า 160 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- ใบมิ้นท์ 2 ก้าน (จะมีประมาณ18-20ใบ)
- หอมแดงหั่น 1 หัว
- ต้นหอมหั่น 2 ต้น
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
เริ่มจากหั่นเห็ดนางฟ้าแล้วนำไปล้าง เสร็จแล้วให้นำไปต้มในหม้อจนสุก
เสร็จแล้วให้ใส่เห็ดลงถ้วยแล้วตามด้วยเครื่องปรุงทั้งหมดลงถ้วยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จะได้ประมาณนี้ ตกแต่งด้วยใบมิ้นท์ด้านบนเพิ่มเติมเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม
วิธีทำไก่ตุ๋นยาจีนเป็นเมนูที่มุ๊เมี้ยวอยากลองทำกินมากเพราะกินแล้วไม่อ้วนสะด้วย แจ่ม เห็นสูตรลาบเห็ดนางฟ้าแล้วลองเอาไปทำกินกันหล่ะรับรองไม่ผิดหวัง เห็ดหลายชนิดสามารถนำมาทำลาบกินได้ไม่ว่าจะเป็นลาบเห็ดนางรม ลาบเห็ดฟาง ลาบเห็ดหอม สรรพคุณก็จะแตกต่างกันออกไป ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวมีเมนูดีๆจะมานำเสนอรอดูแล้วลองเอาไปทำกินกันด้วยนะคะ ตอนนี้ต้องขอตัวแล้วละคะ บ๊ายบาย