วิธีทำสเต็กทูน่าจะง่ายตรงที่ใช้เนื้อปลาโดยปกติแล้วเนื้อปลาจะสุกง่ายมากๆแล้วยิ่งเป็นเนื้อทูน่านี่สบายเลย ส่วนใหญ่แบบเป็นปลาสดตัวๆจะหายาก ขอแนะนำให้ใช้แบบกระป๋องเลย มีประโยชน์เหมือนกันแถมยังอร่อยอีกด้วย ทูน่ากระป๋องเขาจะทำจนสุกแล้วจึงไม่ต้องกังวลเรื่องผลเสียใดๆเลย พอทูน่าสุกอยู่แล้วการปรุงอาหารจึงเป็นเรื่องง่ายมากๆ ถ้าว่างๆลองเอาไปทำกันดูได้เลยมื้อนี้ รับรองไม่ผิดหวัง แถมได้กินไวด้วย
วิธีทำสเต็กหมูบาร์บีคิวอันนี้น่ากินมากๆรสชาติก็ต้องดีอยู่แล้วแน่นอน ขั้นตอนการทำก็ง่ายอีก เมนูนี้จะใช้ทูน่าเป็นส่วนประกอบหลัก ปรุงรสชาติให้เข้มข้นด้วยส่วนผสมต่างๆสูตรสเต็กทูน่าที่มุ๊เมี้ยวจะบอกนี้นอกจากจะอร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีก ไขมันก็ต่ำ มื้อเย็นใครหิวแต่กำลังลดน้ำหนัก ขอแนะนำเสต็กทูน่าตัวนี้เลยคะ รับรองอิ่มสบายท้อง กินง่ายย่อยง่ายแถมอร่อยมาก ใครไม่ลองทำกินถือว่าพลาดเลยแหล่ะ อยากลองทำแล้วยังคะ ถ้าอยากก็มาดูกันเลย
ส่วนผสมที่จะใช้ทำสเต็กทูน่าก็จะมี
- เนื้อทูน่า 2-4 ชิ้น (กินคนเดียวชิ้นเดียวก็พอคะ)
- น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย
- ซอสถั่วเหลือง 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 กลีบใหญ่
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
เริ่มจากใส่น้ำส้มคั้น ซอสถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมสับ ออริกาโนและพริกไทยดำลงไปในถ้วยเดียวกันแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
เทที่คนไว้ลงกล่องใหญ่ที่มีฝาปิดจะได้สะดวกในการนำไปแช่ตู้เย็น
ใส่เนื้อทูน่าลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วทั้งชิ้น คลุกเสร็จแล้วให้ปิดฝาเอาเข้าตูเย็นไป 30 นาที
แช่เย็นครบเวลากำหนดแล้ว ให้นำน้ำมันมาทากระทะให้ทั่วๆแล้วหย่อนเนื้อทูน่าที่หมักไว้ลงไป คอยกลับด้านจนกว่าจะสุก ใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที ระหว่างย่างให้ราดน้ำที่หมักทูน่าลงบนชิ้นทูน่าทีละนิด กลับด้านอีกก็ราดอีกอย่าราดเยอะเกินนะ
นำน้ำหมักทูน่าที่เหลือมาอุ่นให้ร้อนพอดีๆ พอเดือดปุ๊ปให้ปิดแก๊สเลย
หนีบชิ้นสเต็กทูน่าวางลงบนจานแบนสวยๆเพื่อเพิ่มฟิลลิ่งในการรับประทาน
ราดด้วยน้ำหมักที่เหลือลงใส่ชิ้นทูน่าให้หมดเพื่อเพิ่มรสชาติให้ชิ้นทูน่า ตกแต่งรอบจานเล็กน้อยให้มื้อนี้ดูมีสีสันน่ารับประทาน
วิธีทำสเต็กทูน่าสุดน่ารับประทานก็มาจากคลิปด้านล่างนี้แหล่ะคะ ถ้าอยากดูแบบเป็นคลิปกดดูได้ที่ด้านล่างนี้เลย
น่ากินอะไรขนาดนี้เนี่ย ใช้เวลาก็ไม่นานด้วย อยากลองทำกินมากๆเห็นสูตรสเต็กทูน่าแล้วมันอดใจไม่ไหวจริงๆดูสีในภาพดิ ดึงดูดสุดๆใครเห็นก็ต้องอยากกินกันอยู่แล้ว ถ้าใครไม่อยากพลาดเมนูดีๆลองเอาไปทำดูเลยคะรับรองว่าติดใจชัว ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวจะหาเมนูดีๆมาให้ทุกคนทำกินกันอีกนะคะ ตอนนี้ต้องขอตัวลาแล้วคะ บ๊ายบาย