วิธีทำไก่ตุ๋นยาจีนแบ่งออกได้หลายวิธีและหลายสัญชาติ แต่ละสัญชาติสมุนไพรที่ใช้ต้มจะไม่เหมือนกัน ต่อถ้าเอาสมุนไพรแต่ละสัญชาติมาต้มรวมกันได้มั้ยขอบอกเลยว่าได้แต่ไม่ควรใส่เยอะเกิน ปรุงแบบรสชาติให้ลงตัวถ้าใส่สมุนไพรเยอะเกินรสชาติเนื้อไก่อาจเพี้ยนได้ เป็นเมนูที่น่าลองทำกินมากโดยเฉพาะสูตรไก่ต้มของจีนเพราะมีแต่สมุนไพรดีๆทั้งนั้นด้วยสรรพคุณทางยามากมายไม่ว่าจะช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น บำรุงร่างกายให้อายุยืนเพราะต้านมะเร็งได้ ช่วยแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ป้องกันโรคหอบหืด สร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายและยังบำรุงสายตาอีกด้วย
มุ๊เมี้ยวไปเจอเมนูนึงในยูทูปมาคะ อันนี้ต้องบอกก่อนเลยว่าน่าสนใจมากๆ เป็นเมนูที่เกี่ยวกับสมุนไพรแต่ว่ามีเนื้อไก่ ต้มในน้ำสมุนไพรจนเกิดความหอมน่าทานของเมนูนั้น แล้วมื้อที่มุ๊เมี้ยวจะบอกในครั้งนี้ก็คือเมนูไก่ตุ๋นยาจีนนั่นเองคะ เป็นอีกตัวเลือกในการดูแลสุขภาพเลยก็ว่าได้ ปลอดภัยและได้ผลกว่ากินยาเยอะ ว่าแล้วก็มาเริ่มดูขั้นตอนกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมที่จะนำมาทำไก่ตุ๋นยาจีน
- สะโพกไก่ 3 ชิ้น
- เก๋ากี้ 20 กรัม
- พุทราจีน 15 กรัม
- แครอท 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนชา
- huiji waist tonic 1 ถ้วยเล็ก (หาซื้อไม่ได้ให้ใช้สมุนไพรแห้งที่หาซื้อง่ายๆแทน)
นำแครอทหั่นกับสะโพกไก่ที่ล้างแล้วใส่ลงหม้อให้หมด
ใส่พุทราจีนลงไปตามด้วยน้ำร้อนทั้งหมด
ปิดฝาแล้วต้มไปประมาณ 1.5 ถึง 2 ชั่วโมง
พอครบเวลาที่กำหนดแล้วให้เปิดฝาแล้วใส่เก๋ากี้กับhuiji waist tonicลงไปในหม้อ คนๆให้เข้ากันแล้วต้มไปอีกแค่ 1 นาที
เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเตรียมรับประทานได้ ดูสะอาดน่ากินสุดๆ
ถ้าถูกใจเมนูไก่ต้มสมุนไพรสุดน่าทานสามารถกดดูเพิ่มเติมได้ที่ด้านล่างนี้เลยนะคะ
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใสเป็นเมนูสมุนไพรที่น่ากินมาก เชื่อว่าหลายๆคนคงชอบอะ เห็นสูตรไก่ต้มสมุนไพรแล้วอย่าลืมลองเอาไปทำดูหล่ะ น่ากินขนาดนี้พลาดไม่ได้แล้วแถมสรรพคุณก็ดียิ่งนัก ดีกว่ากินหมูกระทะเยอะเชื่อสิ 55 ไม่ต้องกลัวอ้วนแถมบำรุงทุกส่วนของร่างกายดีจะตาย ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวจะหาเมนูดีๆให้ทุกคนได้ลองทำกันอีกนะคะ ตอนนี้ต้องขอตัวลาแล้วละคะ บ๊ายบาย