วิธีทำสลัดไก่ทอดกรอบ มื้ออาหารสุดพิเศษ ต้องลองทำดู

สลัดไก่กรอบเป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อยมาก คนส่วนใหญ่จะชอบทานเพราะรสชาติของเมนูนี้จะเข้มข้นเหมาะเป็นมื้อกลางวันที่สุด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าทำกินในเวลาว่างเพราะวิธีทำสลัดไก่ทอดกรอบขั้นตอนนี่ง่ายสุดๆแถมประโยชน์สูงวิตามินก็เยอะเชื่อว่านี่เป็นอีกหนึ่งเมนูขวัญใจใครหลายๆคนเลย

วันนี้มุ๊เมี้ยวมีวิธีทำยำทูน่าเมนูแจ่มๆจะมานำเสนอคะ เมนูนี้รับประกันความอร่อยเลย เป็นเนื้อไก่กรอบนอกนุ่มในคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสกลมกล่อม เป็นเมนูไรไปไม่ได้เมนูนั้นก็คือ สลัดไก่ทอดกรอบนั่นเองคะ เชื่อว่าหลายๆคนต้องอยากทานกันมากแล้วแหล่ะ บางร้านก็ทำอร่อยบางร้านก็ไม่ถูกใจ สรุปคือทำกินเองนี่แหล่ะคะดีสุดเพราะจะได้ปรุงรสชาติตามใจเราได้ สูตรนี้เชื่อว่าไม่น่ายากเชื่อว่าหลายๆคนน่าจะเข้าใจคะ ว่าแล้วก็มาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมที่จะใช้ทำสลัดไก่ทอดกรอบก็จะมี

1. อกไก่ 300 กรัม
2. น้ำมันพืช 2 ถ้วย
3. นม 1/2 ถ้วย
4. ไข่ 2 ฟอง
5. คอนเฟลกรสจืด 1 ถ้วย
6. แป้ง 1 ถ้วย
7. เกลือ 1 ช้อนชา
8. แครอท 1 หัว
9. กระหล่ำปลี 1 หัว
10. กระหล่ำม่วง 1 หัว
11. chow mien noodles หรือหมี่กรอบ 1/2 ถ้วย
12. อัลมอลล์หั่นบางๆ 100 กรัม
13. ผักกาดหอม 2 ถ้วย

ส่วนผสมน้ำสลัดก็จะมี

1. น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 3/8 ถ้วย
2. hellmann’s real mayo 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันงา
4. มายองเนส 1/3 ถ้วย
5. น้ำผึ้ง 3/4 ถ้วย

ใส่น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว hellmann’s real mayoลงไป

ตามด้วยมายองเนสกับน้ำผึ้งและใส่น้ำมันงาลงไป

ใช้ช้อนคนๆส่วนผสมรวมกัน

พอคนเสร็จจะเป็นก้อนๆลอยอยู่ให้ใช้ตะกร้อตีๆจนกว่าจะละเอียด

เอาคอนเฟลกใส่เครื่องปั่น ปั่นให้เป็นผงละเอียด

ปั่นเสร็จใส่ถ้วยไว้แล้วใส่แป้งกับเกลือลงไปคนๆให้เข้ากัน

ใส่ไข่กับนมลงไปในถ้วย

ตีๆสองอย่างนี้รวมกัน

หั่นไก่ออกเป็นเส้นแนวยาวอยากใส่เท่าไหร่ก็หั่นไป

เอาไปชุบในถ้วยไข่ที่ตีไว้

ตั้งกระทะให้น้ำมันเดือด พอน้ำมันเดือดแล้วให้ชุบแป้งที่ทำไว้ชุบให้ทั่วชิ้นไก่แล้วใส่ลงไปในกระทะ

ทอดจนกว่าไก่จะเหลืองสุก

พอสุกแล้วก็ตักขึ้นมารองน้ำมันเลย

สับกระหล่ำปลีต่อสับเสร็จให้เอาไปจัดใส่ถ้วยก่อนเลย

หั่นกระหล่ำม่วงเป็นฝอย หั่นให้ได้เส้นเล็กบาง

หั่นแครอทเป็นเส้นบางๆ

หั่นที่เสร็จแล้วจัดใส่ถ้วยแล้วโรยเม็ดอัลมอลล์ตามความต้องการ

โรยหมี่กรอบทั่วๆถ้าใส่ก็จะเพิ่มความน่าสนใจให้สลัด แต่จะไม่ใส่ก็ได้อันนี้

นำไก่ที่ทอดมาวางเรียงในถ้วยสลัด

ราดน้ำสลัดลงถ้วยตามความต้องการ

เสร็จแล้ว น่าทานมากอะ แถมทำไวด้วย

มีคลิปการทำสลัดไก่กรอบด้วย กดเข้าไปดูได้ที่ด้านล่างนี้เลย

น่ากินมากๆกับสูตรสลัดไก่กรอบแถมดูจากขั้นตอนไม่น่าทำยากด้วย มุ๊เมี้ยวเชื่อว่าทุกคนต้องทำได้แน่ๆเลยคะ ว่างเมื่อไหร่ลองมาทำกินกันดูนะคะ บางคนอาจยังไม่เคยกินกันขอแนะนำให้ลองทำกินดูคะเปลี่ยนจากเมนูเดิมที่เคยกินบ่อยจะได้ไม่ดูน่าเบื่อ ไว้ครั้งหน้าจะเอาเมนูอร่อยๆทำง่ายมานำเสนออีกนะคะ ตอนนี้ต้องลาแล้วละคะ บ๊ายบาย