ครั้งนี้เรามีวิธีทำเครปกรอบมาแนะนำ เป็นเมนูที่มีขายกันเยอะมากแถมหน้าตาน่าทานด้วยแล้วคนส่วนใหญ่ก็ชอบทานมีทั้งหน้าหวานหน้าเค็มหลากหลายมากแต่จะไม่ทำกินกันเองเพราะคิดว่ายาก แถมเตาแพงแต่ถ้าใช้เตาไฟฟ้าละ อันนี้ก็ทำเครปกรอบได้แต่จะใช้ระวังกว่าแบบเตาที่ทำขายแบบจริงจังเพราะมันจะถลอกได้ง่าย แต่ราคาเตาไฟฟ้าถูกมากแค่หนึ่งพันกว่าเอง ทำได้หลากหลายเมนูด้วย วันนี้เราจึงมาแนะนำเมนูเครปกรอบในแบบฉบับเตาไฟฟ้ามาให้ทุกคนได้ลองทำกัน
วันนี้มุ๊เมี้ยวมีวิธีทำขนมปังยากิโซบะเมนูอร่อยๆมานำเสนอคะ ครั้งนี้มุ๊เมี้ยวทำเองเลยเชื่อว่าหลายๆคนน่าจะชอบ สูตรนี้มุ๊เมี้ยวคิดค้นใหม่เองเลยด้วยแต่ไม่รู้ว่าจะถูกใจกันรึเปล่าแต่มุ๊เมี้ยวกินอร่อยนะเลยอยากแบ่งปันสูตรให้ทุกคนได้ลองทำกัน อยากทำแล้วรึยัง ถ้าอยากงั้นก็มาเริ่มเตรียมของกันเลย
ส่วนผสมที่จะนำมาทำเครปกรอบก็จะมี
- แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
- แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง (ถ้ากินใส่ไข่จะเพิ่มแผ่นละฟอง)
- นมสด 200 มิลลิลิตร
- น้ำเปล่า 200 มิลลิตร
- ฮอทด็อก (แล้วแต่ความต้องการ)
- ซอส (แล้วแต่ความต้องการ)
- กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ความต้องการ)
- ทูน่า 2 ช็อนโต๊ะ (หรือแล้วแต่ความต้องการ)
เตรียมของให้ครบก่อนเริ่มนะคะ
ใส่ไข่ลงหม้อ 3 ฟอง
ใส่นมสดลงไปแล้วตีๆสองอย่างนี้ให้เนียน
ใส่แป้งอเนกประสงค์แป้งข้าวจ้าวน้ำเปล่าและน้ำตาลลงไปแล้วตีๆรวมกัน
ตีจนฟองขึ้นแบบนี้ถือว่าเนียนละ ให้เอาแป้งไปพักในตู้เย็น 30 นาที
ตั้งกระทะให้ร้อนเบอร์กลาง พอร้อนแล้วเอากระบวยตักแป้งใส่ลงไปในกระทะหนึ่งกระบวย ใช้ที่หมุนเครปเฉพาะหมุน เวลาแป้งมีฟองอากาศขึ้นตอนอยู่ในกระทะเครปให้คอยเจอะตลอดทำให้แป้งเรียบที่สุด พอแป้งเริ่มออกสีส้มมากแล้วก็สามารถใส่เครื่องลงไปได้
ใส่เครื่องที่อยากกินลงไป นี่อยากกินแบบไข่แดงลาวาเลยไม่กระจายไข่แดงใช้ช้อนกระจายแต่ไข่ อย่าไปสั่งตามร้านว่าจะเอาแบบนี้หล่ะเดี๋ยวเขาด่าเอา55 อยากกินทำเองเถอะคะจะได้ไม่เป็นภาระคนขาย
ฟองอากาศเต็มเลย ถ้าอยากกินแป้งกรอบๆต้องรอนานๆคะ นี่รีบไปหน่อยเพราะหิวแต่ก็ได้ไข่แดงแบบไม่แตกด้วย อยากกินแบบนี้มานาน ฟินเลยคะ 55
เป็นไงบ้างกับสูตรเครปกรอบที่นำเสนอไป คลิปไม่ได้ถ่ายเลยกลัวดูกันไม่รู้เรื่องเลยเอาแบบภาพล้วนๆเลย หวังว่าทุกคนน่าจะพอเข้าใจกันนะคะ หิวๆก็ลองเอาไปทำกันดูคะ ข้อแนะนำถ้าอยากกินแบบไข่แดงไม่แตกต้องเบามือมากๆโดยเฉพาะตอนตักขึ้น ต้องวางนอนใส่จานเท่านั้นคะ ตอนนี้ต้องลาแล้วละคะไว้เจอใหม่ในเมนูหน้านะคะ บ๊ายบาย