วิธีทำผัดเห็ดแชมปิญองจัดว่าง่ายมากๆแถมทำไวมากอีกด้วย เป็นเมนูที่น่าลองทำกินสุดๆ ผัดเผ็ดเห็ดแชมปิญองเป็นเมนูที่ไม่ค่อยคุ้นหูใครหลายๆคนสักเท่าไหร่เพราะแค่ชื่อเห็ดก็แปลกละ มื้อนี้เหมาะกับคนกินมังสวิรัติมากนอกจากจะไม่ค่อยมีไขมันแล้วประโยชน์ยังสูงอีกเพราะประโยชน์ของเหตุแชมปิญองคือป้องกันมะเร็งได้หลายอย่าง ข้อนี้สำคัญกับชีวิตเรามาก แถมยังช่วยบำรุงระบบเลือดในร่างกายอีกตั้งหากรู้แบบนี้แล้วต้องทำกินให้ได้เลยพลาดไม่ได้เด็ดขาด
วิธีทำสังขยาใบเตยตอนนี้มุ๊เมี้ยวมีเมนูดี๊ดีจากยูทูปมานำเสนอคะ ไปเจอมามันน่ากินมากๆแถมทำง่ายมากอีก อันนี้เชื่อว่าหลายๆคนต้องชอบกันแน่ๆ เมนูนี้รสชาติจะเผ็ดและไม่มีเนื้อสัตว์แต่ว่ามีประโยชน์สูงมากเลยหล่ะ เมนูที่จะบอกก็คือ ผัดเผ็ดเห็ดแชมปิญองนั่นเองคะ เชื่อว่าคนที่ได้เห็นภาพต้องอยากกินกันบ้างแหล่ะ สีน่าทานสะขนาดนี้ใครจะอดใจไหวละ อยากลองทำกันแล้วยังคะ ถ้าอยากแล้วงั้นเราก็มาเริ่มดูไปพร้อมๆกันเลย
ส่วนผสมที่จะใช้ทำน้ำพริกก็จะมี
- พริกแห้ง 10-15 เม็ด
- กระเทียม 10-15 กลีบ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- มะนาว 1/2 ลูก
ส่วนผสมที่ต้องใช้ผักก็จะมี
- เห็ดแชมปิญอง 1 แพ็คหรือ 200 กรัม
- หอมแดง 1 หัวใหญ่
- ใบผักชี 1 กำมือ
เริ่มจากใส่ส่วนผสมที่จะทำเป็นน้ำพริกลงไปในเครื่องปั่นทั้งหมดแล้วปั่นจนกว่าจะละเอียด
มาต่อที่กระทะ ให้ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ กระจายน้ำมันให้ทั่วๆรอจนกว่าน้ำมันจะร้อน
พอน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่หอมแดงสับลงไปแล้วคนๆให้ทั่ว
คนเสร็จให้ใส่น้ำพริกที่ปั่นไว้ลงกระทะแล้วคนส่วนผสมรวมกันให้ทั่ว
ใส่เห็ดที่ล้างและหั่นแล้วลงไปในกระทะทั้งหมด คนๆให้ทุกอย่างเข้ากันจนกว่าจะสุก
ผัดเสร็จแล้วให้ตักใส่จานตามความต้องการ โรยตกแต่งด้วยใบผักชีและประดับรอบจานด้วยหอมแดงเล็กน้อยให้ดูสวยงาม
สามารถกดเข้าไปดูขั้นตอนการทำแบบเป็นคลิปได้ที่ด้านล่างนี้เลย
น่ากินขนาดนี้ใครจะไปอดใจไหวละ สีนี่จี๊ดสุดๆ เป็นสูตรผัดเผ็ดเห็ดแชมปิญองที่สักวันมุ๊เมี้ยวจะต้องทำกินให้ได้ ถ้าหาซื้อเห็ดอันนี้ได้นะ เคยได้ยินแต่ชื่อแต่พึ่งจะมารู้จักลักษณะก็ตอนนี้เนี่ยแหล่ะคะ ถือว่าเป็นอีกเมนูตัวเลือกนึงของใครหลายๆคนเลย น่ากินขนาดนี้ไม่พลาดแน่นอน ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวจะเอาเมนูอะไรมานำเสนออีกอย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ตอนนี้มุ๊เมี้ยวต้องขอตัวลาก่อนแล้วคะ ไว้เจอกันใหม่นะคะ บ๊ายบาย
