อาหารลดความอ้วนจากสวรรค์ แค่ 1 ช้อนโต๊ะลดความอ้วนได้

เมื่อถามคนที่กำลังลดความอ้วนหรือกำลังทานอาหารลดความอ้วนอยู่ล่ะก็ หลายๆคนก็บ่นเหมือนกันว่า รู้สึกเหนื่อยหน่าย เบื่อ ทรมานกับการนั่งทานอาหารที่ไม่ค่อยชอบ เบื่อกับการนั่งนับแคลอรี่ อยากทานอะไรก็ทานไม่ได้ นั่งนับเวลาที่จะครบกำหนดของโปรแกรมลดความอ้วนว่าเมื่อไรจะสิ้นสุดเสียที ถ้าผู้อ่านกำลังรู้สึกเหมือนกับผู้ที่ทานอาหารลดความอ้วนด้านบนล่ะก็ เราขอแนะนำอาหารที่จะช่วยให้คุณลดความอ้วนได้ แม้ว่าจะทานเพียงวันละน้อยนิดแค่ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง

อาหารลดความอ้วนจากสวรรค์ชนิดแรกคือ น้ำผึ้ง แม้ว่าหลายคนจะย้อนแย้งว่า น้ำผึ้งนะเหรอจะช่วยลดความอ้วนได้ แถมยังอุดมไปด้วยน้ำตาล ยิ่งทานก็ยิ่งอ้วนล่ะสิ ซึ่งก็มีส่วนถูก แต่ถ้าคุณผู้อ่านทานน้ำผึ้งวันละเล็กน้อย ไม่เกิน 15 มิลลิลิตรต่อวัน หรือ 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน คุณก็จะได้สารอาหารที่มีประโยชน์จากน้ำผึ้ง และที่สำคัญในน้ำผึ้งยังมีเอนไซม์ที่มีประโยชน์กับร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยอาหาร ทำให้คุณรู้สึกสบายท้อง หรือสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย ลดการเกิดโรคเสื่อมต่างๆ

ขิง

ขิงเป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยมาช้านาน เป็นส่วนประกอบในเครื่องแกง หรืออาหารหลายๆชนิด มีฤทธิ์ทางยาที่สำคัญคือช่วยย่อยอาหาร และขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ นอกจากนี้ขิงยังมีสรรพคุณที่เหมาะสมกับการนำมาใช้เป็นอาหารลดความอ้วน เพราะมีความเผ็ดร้อน ทำให้ช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญของร่างกาย ช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้น เพียงแค่ทานขิงแค่ใหได้ 1 ช้อนโต๊ะ โดยอาจทานสด หรือใช้เป็นส่วนประกอบชูรสชาติในอาหารลดความอ้วนอื่นๆก็ได้

ขมิ้น

นอกจากขิงแล้ว ขมิ้นเองก็ยังมีฤทธิ์เผ็ดร้อน ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานและสารอาหารในร่างกายได้ โดยขมิ้นเองก็เป็นสมุนไพรคู่ครัวไทยมาช้านาน ใช้เป็นองค์ประกอบของอาหารหลายชนิด ทั้งยังช่วยเติมแต่งสีสันของอาหารให้น่ารับประทาน นอกจากนี้ขมิ้นยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระชั้นยอด สามารถรับประทานเพื่อป้องกันมะเร็ง หรือช่วยปกป้องร่างกายจากสารพิษต่าง จะเห็นว่าคุณประโยชน์ของขมิ้นนั้นมีมากมาย ดังนั้นก็อย่าลืมเพิ่มขมิ้นไปในเมนูอาหารลดความอ้วนของคุณเพียงจานละ 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น

อบเชย

ใครได้กลิ่นของอบเชย ก็คงไม่มีใครไม่นึกถึงต้มพะโล้อย่างแน่นอน อบเชยเป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันอย่างกว้างขวาง ทั้งในเอเชียแถบบ้านเรา หรือฝั่งตะวันตกก็นิยมเติมอบเชยลงในกาแฟ โดยสรรพคุณของอบเชยที่สมควรใส่ไว้ในเมนูอาหารลดความอ้วนก็คือ การเติมอบเชยเพียงแค่ 1 ช้อนโต๊ะในอาหารจานโปรด ก็สามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และที่สำคัญถ้าคุณผู้อ่านเป็นภูมิแพ้อยู่ด้วยล่ะก็ อบเชยก็สามารถบรรเทาอาการภูมิแพ้ได้

โกโก้

สารเคมีตัวสำคัญในผงโกโก้ที่ช่วยทำให้โกโก้เป็นอาหารลดความอ้วนนั้นก็คือ สารกลุ่มฟีนอล (phenol) ต่างๆ โดยสารตัวนี้จะช่วยควบคุมความอยากอาหาร ทำให้คุณไม่ค่อยรู้สึกหิว รับประทานได้น้อยลง และยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีก้ดวย นอกจากนี้โกโก้ยังช่วยคลายเครียดได้อีกด้วย ถ้าคุณผู้อ่านรู้สึกเครียดกับการทานอาหารลดความอ้วน ลองชงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่นๆ ก็จะช่วยลดความเครียด และทำให้รู้สึกสบายใจอีกด้วย มีข้อแม้หนึ่งข้อคือ ควรทานโกโก้ที่เป็นผงโกโก้ 100 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มโกโก้สำเร็จรูป เพราะมีน้ำตาลและไขมันอยู่เพียบเลย

น้ำส้มแอปเปิ้ล

ถ้าถามคนไทยอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูกับน้ำส้มแอปเปิ้ล (apple cider) เท่าใดนัก อันที่จริงก็เหมือนกับน้ำส้มสายชูที่เราใช้กันอยู่ทุกมื่นชื่นวัน แต่น้ำส้มแอปเปิ้ลผลิตมากจากการหมักผลแอปเปิ้ล น้ำส้มที่ได้จึงมีสารอาหารที่มีประโยชน์ รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก โดยสรรพคุณจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเหมาะกับคนที่เป็นเบาหวาน ลดความอยากอาหาร ซึ่งเป็นข้อดีสำหรับคนที่กำลังทานอาหารลดความอ้วนอยู่ คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มแอปเปิ้ลลงไปในเมนูอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย อาจใช้แทนน้ำส้มสายชูเวลาปรุงก๋วยเตี๋ยว หรืออาจผสมลงในโยเกิร์ตสัก 1 ช้อนโต๊ะ คุณก็จะได้เมนุอาหารที่ช่วยควบคุมความอยากอาหาร ที่ไม่ต้องเติมอะไรมากมายเลย

จะเห็นว่าอาหารในครัวหลายๆชนิด เป็นสิ่งที่น่าทึ่งเป็นอย่างมาก ปริมาณเพียงแค่เล็กน้อย ก็สามารถช่วยให้ร่างกายของเราเผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น ลดความอยากอาหาร รวมถึงยังสามารถหาได้ง่ายๆตามตลาด หรือตามห้างสรรพสินค้า มีราคาที่ถูก และสามารถประยุกต์เข้ากับอาหารลดความอ้วนเมนูอื่นๆได้ง่ายอีกด้วย เห็นอย่างนี้แล้วคุณผู้อ่านก็อย่าลืมเอาพืชผัก หรืออาหารในข้างต้นไปเป็นตัวช่วยในการลดความอ้วนล่ะ