มันฝรั่งทอดจัดเป็นเมนูที่อร่อยและกินเพลินสุดๆแต่ถ้าเราทำกินเองอาจจะอร่อยกว่าซื้อกินก็ได้ ดูวิธีทำมันฝรั่งทอดก็ไม่ได้ทำก็ไม่ยาก อยากกินรสไรก็ปรุงเองได้ เหมาะกับกินคู่กับน้ำซ่าๆหรือน้ำผลไม้สุดๆ
วันนี้มุ๊เมี้ยวมีเมนูที่ทำง่ายอีกแล้วมานำเสนอ ทั้งกรอบ ทั้งอร่อย กินเพลินสุดๆเมนูนั้นก็คือ มันฝรั่งทอดไงละ แค่ชื่อก็หิวแล้วละสิ สูตรนี้รับรองทำง่ายคะ มุ๊เมี้ยวตั้งใจค้นคว้าหามาให้ทุกคนได้ลองทำกัน รับรองไม่ยากเกินความสามารถ มาลุยกันเลยเถอะ ต่อไปดูของคาวกันบ้างวิธีทำปลากะพงนึ่งมะนาว
ส่วนประกอบมีแค่นิดเดียว คือ
- มันฝรั่ง 2-3 ลูก
- เกลือ 1/2 ซองเล็ก
- เครื่องปรุงรสอื่นๆเช่นผงปาปิก้า(อันนี้ในสูตรไม่มีแต่ใส่ผสมจะอร่อยมาก)
- ซอสมะเขือเทศ (เอาไว้จิ้มกิน)
เริ่มจากปอกเปลือกมันฝรั่งก่อนเลย ปอกออกให้หมด
เอาเข้าเครื่องหั่น ถ้าไม่มีให้ใช้มีดหั่นบางๆได้ หั่นหนาระวังไม่กรอบนะ
แช่น้ำเปล่าเตรียมล้าง
กรองน้ำออกให้หมด
ราดน้ำผ่าน ให้ทั่วๆ
เตรียมน้ำผสมกับเกลือไว้
เอามันฝรั่งมาล้างในน้ำเกลือ
เอามันฝรั่งมากรองใส่ตะแกรงให้น้ำผ่านออกไปให้หมด
แล้วก็ราดน้ำเปล่าให้ทั่วๆ
เอาไปตากให้น้ำมันแห้งก่อน โดยเอารองไว้บนผ้า
เอาผ้ามาทับอีกที
ตากเสร็กให้ตั้งกระทะไฟแรง พอเดือดให้เอามันฝรั่งใส่เลย
สุกแล้วให้เอาตะแกรงมาตักขึ้นบน
เอามารองบนถาดที่มีแผ่นรอง
เอาเข้าเตาอบ 10 นาที ไฟ 180 องศา
เสร็จแล้ว โรยเกลือพร้อมทาน
ถ้าอยากดูแบบเป็นคลิป กดเข้ามาดูที่นี่เลย
เป็นไรละ หลังจากได้ดูสูตรมันฝรั่งทอด ทำง่ายละสิ แค่หั่นๆๆ ล้าง ตาก ทอด อบอีกแปปได้กินและแปปเดียวแถมอร่อยด้วยไม่อันตรายเหมือนซื้อแบบซองกินเพราะทำเองรับประกันความสะอาดได้เลย กินเพลินมากอันนี้ขอบอก ต้องลองทำดูคะถ้ามีโอกาส มุ๊เมี้ยวกลัวอ้วนแท้ๆยังอยากกินเลยอะ มันฝรั่งเน้นๆไม่ต้องกลัวแป้ง ดีอะ ถ้ามุ๊เมี้ยวว่างมากเมื่อไหร่จะลองทำบ้าง แต่ตอนนี้ขอตัวไปหาเมนูใหม่มาให้ทุกคนได้ลองทำกันต่อก่อนนะคะ ลาก่อนคะ บ๊ายบาย