ค้นหาเรื่องที่ต้องการบนเว็บมุ๊เมี๊ยว

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ สูตรโบราณ


วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมีสูตรเยอะนะแต่อยู่ที่ว่าสูตรไหนจะอร่อยกว่าแค่นั้นแหล่ะ ก๋วยเตี้ยวตหมูต้มยำเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดนิยมบางกลุ่มที่ชอบทานโดยเฉพาะวัยทำงานจะชอบกินอาหารประเภทนี้เพราะรสชาติจะดีออกเผ็ดแต่ไม่ถึงกะมาก พอกระตุ้นให้ตาสว่างได้ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเป็นมื้อที่น่าทำกินในครอบครัวมากๆเพราะทำไม่ยากแถมยากรสชาติดี กินได้ตลอดเวลาอีกด้วย

เมนูเด็ดที่อยากแนะนำวันนี้นั้นก็คือเมนูก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ มียูทูปมันดีอย่างงี้นี่เองค้นหาเมนูมาให้ทุกคนได้ทำกันตลอดแถมมีแต่ของที่เห็นแล้วหิวๆทั้งนั้น มื้อนี้ขอบอกเลยว่า แซ่บ รสชาติกลมกล่อม กินง่ายและอร่อยมาก เป็นเมนูเส้นๆที่เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนั่นเอง เป็นอีกเมนูที่มีหน้าตาน่าทานสุดๆเชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จัก ว่างๆลองมาทำกินกัน ว่าแล้วก็มาดูของที่จะใช้ทำสุดยอดก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำกันเถอะ

ส่วนผสมที่จะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำก็จะมี

  1. ขาหมู 2 กิโล
  2. เนื้อหมู 300 กรัม (ใส่เนื้อวัวก็ได้)
  3. ตะไคร้ 3 ต้น
  4. น้ำ 3 ลิตร
  5. เกลือ 2 ช้อนชา
  6. ซุปหมูก้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  8. หัวหอม 1 หัว

ส่วนผสมเครื่องพริกที่จะใส่ในน้ำก๋วยเตี๋ยวก็จะมี

  1. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  2. พริกปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ตะไคร้สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมัน 50 มิลลิลิตร

เริ่มจากใส่น้ำลงหม้อตั้งไฟก่อนเลย พอน้ำเริ่มเดือดให้ใส่ขาหมูหั่นลงไปแล้วทุบตะไคร้ทั้งสามต้นลงหม้อและใส่หอมใหญ่ลงไปทั้งหัวแบบนั้นเลย พอสักแปปให้ใส่น้ำตาลกับเกลือลงไปแล้วใส่ผงหมูก้อนลงหม้อ ปิดฝาหม้อไว้ประมาณ 10 นาที

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

พอเปิดฝามาจะมีฟองๆลอยขึ้นให้ตักออกจากหม้อให้หมด

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

ผัดพริกที่จะใช้ใส่น้ำก๋วยเตี๋ยวต่อเลย ใส่ของลงหม้อจนครบแล้วให้คนๆให้เข้ากัน

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

คนจนเข้ากันแล้วให้ใส่น้ำซุปลงไปกระบวยนึงแล้วคนต่อจนเข้ากัน

สูตรก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

คนเสร็จแล้วให้เทใส่หม้อน้ำก๋วยเตี๋ยวทั้งหมดเลย แล้วคนให้เข้าที่

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

ลาดน้ำก๋วยเตี๋ยวลงบนเส้นหมี่ที่ลวกแล้วลงถ้วย โรยหน้าด้วยผักชีตามความต้องการแค่นี้ก็ทานได้แล้ว

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

ขอบคุณข้อมูลการทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำจากคลิปด้านล่าง ถ้าชอบและอยากทำก๋วยเตี๋ยวแบบน่าทานอย่างงี้ให้กดดูเพิ่มเติมในคลิปกันได้เลยนะคะ

แค่นี้ก็น่ากินแล้วอะ เชื่อว่าหลายๆคนคงชอบและอยากลองทำกินกันแน่นอนขนาดมุ๊เมี้ยวยังอยากทำเลยติดอย่างเดียว ไม่มีคนกินด้วย 55 ถ้าทำคือต้องกินคนเดียว แต่ว่ามื้อนี้เหมาะกับทำกินหลายๆคนถ้าว่างเมื่อไหร่ก็ลองเอาไปทำกันดูนะคะ ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวจะหาเมนูอะไรมาให้ทุกคนลองทำกินกันอีกเตรียมรอดูกันได้เลย ตอนนี้ต้องไปแล้วคะ บ๊ายบาย

แชร์เรื่องนี้

Tag: