วิธีทำกุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่งทำง่ายมากแปปเดียวก็ได้กิน กุ้งก็สุกง่ายผักก็สุกง่าย ดี๊ดี แถมมื้อนี้ยังมีประโยชน์สูงมากอีกด้วยเพราะหน่อไม้ฝรั่งมีกากใยสูงมากแถมไม่มีโคเลสเตอลอลด้วย กุ้งก็ไขมันต่ำอีก ประโยชน์ดีขนาดนี้พลาดไม่ได้เลยหล่ะ ผัดก็ผัดแปปเดียวใครรีบมากมากนึกไม่ออกจะกินอะไรลองท้องก่อน ก็ขอแนะนำมื้อนี้แหล่ะคะ ผัดไวเร็วอย่างกับติดจรวด
วันนี้มุ๊เมี้ยวมีวิธีทำเห็ดหอมผัดน้ำมันหอยเมนูดีๆจะมานำเสนอคะ เป็นเมนูที่น่ากินมากและทำง่ายมาก เชื่อว่าใครที่เข้ามาดูก็ทำได้แน่นอน เป็นผักก้านยาวๆคลุกเคล้ากับกุ้งสดในกระทะ เมนูที่จะบอกก็คือ กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง บอกตามตรงมุ๊เมี้ยวยังไม่เคยกินหน่อไม้ฝรั่งเลยคะ เคยได้ยินแต่สรรพคุณว่าประโยชน์มีหลายอย่าง ถ้าคนรักสุขภาพควรจะทำมื้อนี้กินนะ จะได้บำรุงร่างกาย อยากลองทำแล้วยัง ถ้าอยากแล้วงั้นมาเริ่มกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมที่จะนำมาใช้ทำเมนูนี้ก็จะมี
- กุ้งสด 18-20 ตัว
- หน่อไม้ฝรั่ง 12 ก้าน
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับ 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
เริ่มด้วยการใส่น้ำมันมะกอกลงกระทะ 2 ช้อนโต๊ะก่อนแล้วกระจายน้ำมันให้ทั่วกระทะแล้วใส่กุ้งลงไปตามด้วยเกลือ1/2ช้อนชาและพริกป่น
คั่วกุ้งจนสุกทั้งสองด้าน พอสุกแล้วให้ตักใส่จานไว้ก่อน
เอาหน่อไม้ไปล้างแล้วเอามาหั่นเป็น 1 ส่วน 3 ต่อแท่ง
ใส่น้ำมันมะกอกลงกระทะเพิ่มอีก 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตามด้วยหน่อไม้ฝรั่งลงกระทะแล้วคั่วๆไปสักแปป
ใส่กระเทียมและเกลือที่เหลือลงไป คนๆจนกว่าหน่อไม้จะสุก
พอหน่อไม้เริ่มสุกแล้วให้ใส่กุ้งลงไปในกระทะแล้วคั่วๆให้ทั่ว
เสร็จแล้วจัดใส่จานทานได้ น่ากินชะมัด
ดูขั้นตอนการทำผัดแบบเป็นคลิปได้ที่ข้างล่างนี้เลย
น่ากินมากๆ คือแบบต้องดูสูตรกุ้งผัดหน่อไม่ฝรั่งแล้วทำกินให้ได้สักครั้งหนึ่งในชีวิตอะ อยากรู้ว่ารสชาติของกุ้งผัดหน่อไม่ฝรั่งจะเป็นอย่างไง ถ้าได้ลองกินจะโอเคมั้ย จะกินหมดมั้ย นี่แหล่ะเลยต้องมาดูคลิปแบบละเอียดไว้ก่อนจะได้ลองเอาไปทำดูบ้าง เชื่อว่าหลายๆคนที่ได้ดูขั้นตอนการทำกันไปต้องอยากกินกันมากแน่ๆ ทำก็ไม่ยากด้วย พลาดไม่ได้สะละ ไว้เจอกันอีกในเมนูต่อไปนะคะ ตอนนี้ต้องลาแล้วคะ บ๊ายบาย
