วิธีทำผัดไทย เมนูยอดฮิตหากินง่ายแถมอร่อยมากๆ

วิธีทำผัดไทยง่ายมาก ถ้าใครเคยทำจะรู้เพราะขั้นตอนที่ทำจะไม่ยุ่งยาก ผัดๆไปแปปเดียวก็ได้กินแล้วแถมยังมีหลากหลายรสชาติในจานเดียวไม่ว่าจะเปรี้ยว เผ็ด หรือหวาน มื้อนี้เราสามารถปรุงรสชาติที่ต้องการได้ตามใจชอบด้วย อยากกินเผ็ดก็ใส่พริกป่นเพิ่มได้ทันที อยากกินหวานก็ใส่น้ำตาลหรือถ้าอยากกินเปรี้ยวก็ให้ใส่มะนาวหรือน้ำส้มสายชู แต่มื้อนี้ไม่ควรเน้นทางหวานเกินไปคะเพราะอาจจะทำให้รสชาติหมดอร่อยได้

วันนี้มุ๊เมี้ยวมีเมนูอร่อยวิธีทำไข่เจียวปูมานำเสนอคะ เป็นเมนูที่ใครๆก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดีแน่นอน มีหลากหลายรสชาติในจานเดียว เป็นเมนูเส้น คลุกเคล้ากับเต้าหู้ ปรุงรสด้วยน้ำซอสสูตรเข้มข้น จึงทำให้เกิดความอร่อยในมื้อนี้ เมนูที่จะบอกก็คือผัดไทยนั่นเอง แค่ชื่อก็อยากกินกันแล้วอะดิ ส่วนผสมที่ใช้ทำผัดไทยหาง่ายทุกอย่างเลยแถมทำก็ง๊ายง่าย ผัดแปปๆเดี๋ยวก็ได้กิน อยากลองทำแล้วยังคะ ถ้าอยากทำแล้วก็มาดูสูตรด้านล่างต่อได้เลย

ส่วนผสมที่จะใช้ทำผัดไทยก็จะมี

  1. เส้นเล็กก๋วยเตี๋ยว 250 กรัม
  2. ถั่วงอก 3 ถ้วย
  3. เต้าหู้ขาวสี่เหลี่ยม
  4. ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ 5 ช้อนโต๊ะ
  5. เห็ดนางฟ้าสด 150 กรัม
  6. ต้นกระเทียมหั่น 1/2 ถ้วย
  7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  8. มะขาม 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาลปีป 1 ช้อนโต๊ะ
  10. กระเทียมสับ 4 กลีบ
  11. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  12. ซอสถั่วเหลือง 5 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (เฉพาะตอนผัด)

เทน้ำมันใส่กระทะ พอน้ำมันเดือดแล้วใส่เต้าหู้ที่หั่นแล้วลงไป

ทอดเสร็จให้ตักใส่กระชอน เขย่าน้ำมันออกแล้วเทใส่ถ้วยไว้

ผสมซอสถั่วเหลือง มะขาม น้ำตาล พริกป่นแล้วน้ำส้มสายชูรวมกัน

ใส่น้ำมันที่เตรียมไว้ลงกระทะ

พอเริ่มร้อนแล้วให้ใส่กระเทียมลงไปแล้วคั่วๆ

พอกระเทียมเริ่มสุกให้ใส่เห็ดนางฟ้าลงไปแล้วผัดจนกว่าจะเข้ากัน

ใส่เส้นเล็กที่ลวกแล้วลงกระทะแล้วราดด้วยน้ำซอสที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ ผัดๆส่วนผสมรวมกัน

ใส่เต้าหู้ทอดลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่ถั่วงอก ถั่ว และถั่วบดลงไป

ผัดเสร็จแล้วเทใส่จาน จัดจานพร้อมทาน

มีขั้นตอนการทำผัดไทยแบบเป็นคลิปด้วย สามารถกดเข้าไปดูได้ที่ด้านล่างนี้เลย

น่ากินมั้ยละสูตรผัดไทย ทำง่ายขนาดนี้รอไรละ หาจังหวะทำกินเลยรับรองไม่ผิดหวังแน่นอน มุ๊เมี้ยวชอบกินผัดไทยมากรสชาติผัดไทยเข้มข้นดีแถมหากินง่ายมาก ราคานี่ไม่แพงเลย แต่ข้อดีของการทำกินเองคือเราสามารถใส่ของที่ตัวเองชอบได้ตามใจเลยเช่นกุ้งหรือไก่ หรือจะไม่ใส่ของที่ไม่ชอบก็ได้เช่นถั่วงอก เราทำเองเราสามาถคิดตัวเรื่องเองได้ว่าอยากให้ในจานผัดไทยของเรามีอะไรบ้าง ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวมีเมนูอะไรจะมานำเสนออีก อย่าลืมรอดูกันด้วยนะคะ ตอนนี้ต้องขอตัวลาแล้วคะ บ๊ายบาย