วิธีทำสเต็กปลาแซลมอนจริงๆแล้วทำง่ายมาก ทำแปปเดียวก็ได้กินแล้วเป็นเมนูในขวัญใจใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้นอกจากจะอร่อยแล้วยังไขมันต่ำอีก คนชอบกินสเต็กปลาแซลมอนไม่ได้ผิดปกติอะไรหรอก แต่เขากินเพราะคุณประโยชน์ในปลาแซลม่อนดีกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ ต่อให้แพงแค่ไหนเขาก็จ่ายได้แน่นอน ประโยชน์ปลาแซลม่อนนอกจากจะบำรุงสมองแล้วยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้ออีกด้วย ประโยชน์มีเยอะนะที่จริงถ้าว่างลองไปศึกษาดูแล้วคุณจะอยากกินสเต็กแซลม่อนทันที
วิธีทำยำปลาดุกฟูและเมนูสเต็กปลาแซลมอน แค่ชื่อก็อยากกินสะแล้วสิ เชื่อว่าใครก็ต้องอยากกินแน่นอนด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อปลาแซลม่อนคลุกเคล้าด้วยน้ำซอส โรยด้วยพริกไทยเน้นๆ แค่พูดก็ได้กลิ่นหอมแล้วอะ มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่ามั้ย ปะ
เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมที่จะใช้ก็จะมี
- เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้น 1-2 ชิ้น
- ตะไคร้ 1 ต้น
- กระเทียม 1 กานพลู
- เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่ 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทย
เริ่มจากนำตะไคร้สับใส่ลงกระทะตามด้วยกระเทียม คั่วๆไปสักแปปแล้วใส่เนยลงไป
พอเนยละลายแล้วให้คนๆให้เข้ากันแล้วใส่น้ำมันลงไป
หย่อนชิ้นปลาซลม่อนลงกระทะ แช่ไว้งั้นแหล่ะอย่ากับด้าน ทอดไปสัก 3 นาที
ครบ 3 นาทีให้โรยเกลือกับพริกไทยลงไปตามความต้องการ ปริมาณเกลือไม่ควรเกิน 1/2 ช้อนชาเพราะอาจทำให้เค็มเกินได้
พอมั่นใจว่าด้านล่างสุกแล้วให้กลับด้านได้เลย ปลาแซลม่อนเราจะกลับแค่ครั้งเดียว
พอสุกแล้วก็จัดใส่จานได้ สามารถเพิ่มเติมผักสลัดหรือเฟรนฟรายได้ตามใจชอบ
สามารถกดดูขั้นตอนการทำแบบเป็นคลิปได้ที่ด้านล่างนี้เลย
https://www.youtube.com/watch?v=jo06Xvu4dx4
โอโห้ เห็นสูตรสเต็กปลาแซลมอนแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลยอะ ดูทำง่ายดีอะ เป็นสเต็กออกแนวไทยสะด้วยมีคะไคร้ผสม คงหอมมากแน่ๆอะอยากลองกินบ้างจังแต่ปลาแซลม่อนชิ้นเดียวมุ๊เมี้ยวกินขนมไปได้สามวันเลย ไว้รอให้หายช๊อตก่อนละกันนะ 55 เชื่อว่าใครที่เข้ามาดูต้องอยากกินกันแน่ๆ ถ้าอยากรู้ว่าจะอร่อยมั้ยลองเอาไปทำกินกันเลยคะ ถ้าอยากเพิ่มรสชาติด้วยน้ำเกรวี่ให้ทำได้เลยคะเพราะมุ๊เมี้ยวได้อัพเดทสูตรน้ำเกรวี่ไปก่อนหน้านี้แล้ว ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวมีเมนูอะไรมานำเสนออีกอย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ตอนนี้ต้องขอตัวลาแล้วคะ บ๊ายบาย
