หมึกทอดยัดไส้จัดเป็นเมนูที่มีรสชาติเยอะ กลมกล่อมจึงเป็นที่ชอบของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ วิธีทำปลาหมึกทอดยัดไส้จะค่อนข้างง่ายมากด้วยขั้นตอนที่ชัดเจนจึงทำให้ง่ายต่อการทำ แต่มื้อนี้แคลอรี่ค่อนข้างจะสูงนิดๆเพราะมีทั้งหมูแล้วปลาหมึกเลยแถมทอดอีกตั้งหาก คนที่ไดเอทนี่ถ้าจะกินจริงๆต้องลดหมูเน้นผักแล้วนึ่งอย่างเดียวหรือใช้เนื้อไก่แทนเพื่อลดแคลอรี่
วันนี้มุ๊เมี้ยวมีวิธีทำขนมหม้อแกงของดีจากยูทูปมานำเสนออีกแล้วคะ ทำง่ายแถมน่ากินมากๆ เชื่อว่าหลายๆคนต้องชอบกันแน่นอน มีทั้งปลาหมึก ทั้งหมูแล้วก็ผักเน้นๆเลย นั้นก็คือ!!!เมนูปลาหมึกยัดไส้นั่นเองคะ เป็นเมนูที่อยากกินตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้เห็นเลยก็ว่าได้ด้วยหน้าตาของเมนูที่ดึงดูดสุดๆ ใครเห็นก็ต้องอยากทานกันแน่นอน อยากลองทำกันแล้วยัง ถ้าอยากงั้นมาดูสูตรปลาหมึกยัดไส้กันเลย
ส่วนผสมที่จะนำมาทำเมนูปลาหมึกยัดไส้ก็จะมี
- ปลาหมึกกล้วยตัดหางเอาใส้ออกแล้ว 5 ตัว
- หมู 300 กรัม
- เห็ดหูหนูสับ 20 กรัม
- หอมแดงสับ 20 กรัม
- หัวหอมสับ 20 กรัม
- ต้นหอมสับ 20 กรัม
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- ซุปผง 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (แล้วแต่ว่าจะใส่รสอะไร)
เอาล่ะเตรียมส่วนผสมทุกอย่างครบกันแล้วหรือยังคะ ถ้าครบแล้วมาเริ่มทำกันเลย!!
นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในถ้วยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นนำไส้ที่เพิ่งผสมเสร็จเมื่อกี้มายัดใส่ปลาหมึกเลยจ้า ปิดปากด้วยไม้จิ้มฟันกันไส้ไหล
ยัดไส้เสร็จแล้วหน้าตาจะออกมาประมาณนี้ เสร็จแล้วก็นำหมึกยัดไส้มาเตรียมทอดจ้า
ทอดปลาหมึกให้พอออกสีเหลืองทองนะ พอสุกได้ที่ก็นำมาสะเด็ดน้ำมันแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
เสร็จแล้วววค่ะหน้าตาประมาณนี้หน้าทานใช่ไหมล่ะคะ จัดใส่จานสวยๆชวนน้ำลายสอเลยส่วนขั้นตอนการทำแบละเอียดเพื่อนๆสามารถกดเข้าไปดูในคลิปด้านล่างนี่ได้เลยจ้า
https://www.youtube.com/watch?v=kmRRtIZWE1o
เป็นไงกันบ้างกับสูตรหมึกทอดยัดไส้ น่ากินมั้ยละ ถ้าอยากแนะนำให้ลองทำเลยคะไม่ต้องคิดมาก ยิ่งคิดยิ่งเสียเวลาคะ แนะนำให้ลุยเลยจะได้ได้กินไวๆ มื้อนี้ใช้เวลาไม่เกินชั่วโมงด้วยเชื่อว่าหลายๆคนคงชอบรวมถึงตัวมุ๊เมี้ยวเองด้วย เมื่อก่อนเคยลองทำกินนะคะแต่นึ่งอย่างเดียวเลยไม่เคยเอาไปทอดอีกที พอได้เห็นคลิปนี้ได้เอาไปทอดอีกนี่ อยากมีโอกาสได้ทำกินอีกจิงคงจะดีต่อใจมากๆอะ สั้กคำก็ยังดี มื้อหน้ามุ๊เมี้ยวจะหาเมนูอะไรมาให้ทุกคนลองทำกันอีกรอดูกันได้เลยคะ ตอนนี้มุ๊เมี้ยวต้องขอตัวลาก่อนนะคะ บ๊ายบาย
