วิธีทำใส้อั่วหมู โฮมเมด แบบง่ายๆ ให้อร่อย ขายร่ำรวย

ใส้อั่วจัดเป็นเมนูที่รสชาติจัดจ้านมาก มีทั้งเผ็ดน้อยและเผ็ดมาก บางทีก็จะมีแบบสำเร็จรูปเต็มเลยคะ บางอย่างก็อร่อย บางอย่างก็จืด วิธีทำใส้อั่วก็ไม่ยากอย่างที่คิดคะเลยอยากจะมาแชร์สูตรที่เจอในวันนี้มันดูเข้าใจมาก ทำให้อยากกินทันทีเลยอะเชื่อว่าทุกคนที่ได้เห็นก็ต้องอยากทำกินกันแน่นอนคะ สีสวยน่ารับประทานขนาดนี้พลาดไม่ได้แล้วหล่ะ

วันนี้มุ๊เมี้ยวไปเจอวิธีทำปอเปี๊ยะทอดเมนูนึงมาคะจากยูทูป เห็นเขาทำหน้ากินมากเลยอยากเอามาแชร์ให้ทุกคนได้ลองกินกันจะได้มีเมนูใหม่ๆไว้กินในบ้าน จิงๆคิดว่าทำยากนะแต่พอได้ดูสูตรเท่านั้นแหล่ะ เข้าใจง่ายมากอ่า เมนูที่จะบอกก็คือไส้อั่วนั่นเอง เชื่อว่าหลายๆคนต้องรู้จักแน่นอน อยากลองทำแล้วยัง ถ้าอยากงั้นมาเริ่มดูขั้นตอนไปพร้อมๆกันเลยดีกว่า

เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสมก็จะมี

1. หมูบด 500 กรัม
2. หอมแดง 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
4. ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
5. ขมิ้นแบบเป็นผล 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ
8. พริกแห้ง 10 เม็ด
9. ซอสถั่วเหลือง 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. กะปิ 1/2 ช้อนชา
12. เกลือ 1/2 ช้อนชา
13. ไข่ 1 ฟอง
14. ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มตำส่วนน้ำพริกเลยดีกว่า ใส่ขมิ้น กระเทียม หอมแดง กะปิ พริกแห้งและเกลือลงไป ตำๆจนกว่าจะละเอียด

ตำเสร็จแล้วก็เอามาใส่ถ้วยหมัก ใส่หมูลงไปทั้งหมด ใส่ไข่และน้ำตาลลงไป บี้ๆจนเละเป็นเนื้อเดียว

ใส่ใบมะกรูด ต้นหอมและผักชีลงไป

นวดๆส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนกว่าจะทั่วถึง

นวดเสร็จแล้วก็ตักใส่ถุงที่จะใช้ห่อ

ห่อๆแล้วปั้นให้เป็นแนวยาว แช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง

ปั้นใส่ไม้เสียบลูกชิ้นแล้วเอาเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที

อบเสร็จแล้วก็เอาออกมาหั่น จัดใส่จานพร้อมทาน

สามารถดูขั้นตอนการทำใส้อั่วแบบเป็นคลิปได้ที่ด้านล่างนี้เลย

โอ้โห น่ากินมากๆเป็นสูตรไส้อั่วที่ดูแล้วเข้าใจในระยะเวลาอันสั้นเลย มุ๊เมี้ยวอยากลองทำแล้วอยากลองกินมากๆอ่า ท่าทางจะแซ่บน่าดูเลยว่าปะ ใครที่อยากกินลองเอาไปทำดูกันก่อนเลยก็ได้คะ คิวมุ๊เมี้ยวไว้ที่หลังเลยเพราะถ้าลองทำหลายๆเมนูในเวลาแป๊ปเดียวมุ๊เมี้ยวพุงแตกพอดีคะ ครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรอย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ตอนนี้ต้องลาละคะ บ๊ายบาย