วิธีทำคุกกี้ช็อคช็อกโกแลตชิพ แบบฉบับง๊ายแสนง่าย
วิธีทำคุกกี้ช็อคช็อกโกแลตชิพจะแบ่งได้หลายสูตรมาก มีทั้งง่ายและยาก แต่ว่าคุ้กกี้โดยปกติแล้วจะทำไม่ยากเลยถ้าใครเคยทำจะรู้ คุ้กกี้ช็อคชิพมีขายอยู่เยอะมาก หากินที่เซเว่นยังได้ แต่ว่าถ้าอยากกินแบบอร่อยแนะนำว่าให้ลองทำกินเองเลยดีกว่า ไม่ต้องเสียเงินแพงเพื่อหาร้านอร่อยแถมยังได้หลายชิ้นมาก จัดว่าคุ้มเลย เม็ดช็อคชิพสองขีดก็ประมาณ 50 บาท แป้งอเนกประสงค์ 35 น้ำตาลไอซิ่ง 25 ผงฟูซองเล็ก 5 บาท นมสดกระป๋อง 20 บาทและเนยถุงแบ่งขายครึ่งโล 30 บาท รวม 165 บาท แต่ได้หลายชิ้นมาก คุ้มจริงไม่เชื่อลองกะค่าของแล้วลองทำกันดูได้เลย
วันนี้มุ๊เมี้ยวจะมาแบ่งปันสูตรขนมของมุ๊เมี้ยวเองและวิธีทำมินิพายผลไม้ เป็นสูตรที่มุ๊เมี้ยวคิดค้นเองโดยตรงคะหรือพูดง่ายๆว่ามั่วนั่นแหล่ะ เป็นประสบการณ์การทำคุกกี้ครั้งแรกของมุ๊เมี้ยวเองคะ พอทำสำเร็จก็เลยอยากจะเอามาแชร์ให้ทุกคนได้ลองทำกันต่อนี่แหล่ะ อยากลองทำกันแล้วยังคะ ถ้าอยากแล้วงั้นเรามาดูวิธีทำคุกกี้ช็อคชิพไปพร้อมๆกันเลย
ส่วนผสมที่จะใช้ทำคุ้กกี้ช็อคชิพก็จะมี
- แป้งอเนกประสงค์ 300 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
- เนยเทียม 200 กรัม
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เม็ดช็อคชิพ (แล้วแต่ความต้องการ)
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เตรียมส่วนผสมที่กำหนดไว้ให้ครบทุกอย่าง พอเตรียมครบแล้วให้เริ่มจากใส่เนยลงกะละมังนวดก่อนเลย ใช้ตะกร้อตีๆเนยให้กระจาย
- ตีเนยเสร็จแล้วให้ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ตีๆสองอย่างนี้จนกว่าจะเข้ากัน ตีเสร็จแล้วให้ใส่ไข่กับนมสดลงไป
- ใส่ผงฟูลงไปในแป้งแล้วร่อนใส่กะละมังนวดทั้งหมด
- นวดๆส่วนผสมรวมกันจนกว่าจะเป็นก้อนเดียวกัน
- แบ่งด้วยการใช้ที่ตักคุ้กกี้เฉพาะ ตักใส่ถาดอบ ของมุ๊เมี้ยวไม่มีเลยใช้ช้อนสภาพเลยเป็นอย่างที่เห็นนี่แหล่ะคะ
- โรยหน้าคุกกี้ด้วยเม็ดช็อคชิพตามความต้องการ กินมากใส่มาก กินน้อยใส่น้อยคะ
- เอาเข้าเตาอบ อบไป 12-15 นาที ไฟ 160 อาศา
- เสร็จแล้วให้เอาออกจากเตาวางทิ้งไว 10 นาที พอครบแล้วให้เอาไปแช่เย็นอีก 20 นาที
- พอแช่เสร็จแล้วก็เอาออกมาจัดใส่จานกินได้เลย
หวังว่าสูตรคุกกี้ช็อคชิพนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกคนนะคะ ต้องขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายเป็นขั้นตอนคะพอตอนทำอยากกินจิงๆเลยลงมือแบบไม่คิดนี่แหล่ะ พอทำเสร็จมุ๊เมี้ยวพึ่งนึกออกว่าตัวเองเขียนเว็บอาหารอยู่ เอิ่ม ซื่อบื้อจริงๆน่าเอากะละมังฟาดหัวมั้ยละ 55 เลยได้แต่ตอนเสร็จนี่แหล่ะ ไว้ถ้ามุ๊เมี้ยวทำอีกจะมาอัพเดทขั้นตอนแบบชัดเจนให้ดูกันนะคะ ครั้งหน้ามุ๊เมี้ยวจะหาอะไรมาให้ทุกคนได้ลองทำอีกอย่าลืมรอดูกันด้วยนะคะ ตอนนี้มุ๊เมี้ยวต้องขอตัวลาแล้วคะ บ๊ายบาย
